國土之殤

撰文者：張毅君

不過四十八小時，台灣，從「旱」轉「澇」。大自然的反撲，要我們更謙卑，重新學習。誠如作家小野所言：「歷史從來不會被大雨沖走，未來總是在一場大雨之後。」

你可能會不理解，老天爺為什麼總是要五毛給一塊？ 四十八小時前，石門水庫一道道乾涸造成大地的裂痕，像是餵不飽的孩子，一張張開口渴望的嘴。 四十八小時後，全台灣泡在水裡，水流像是無數雙強勁的手，一一撕裂大地上任何一樣東西，滾滾泥水，斷橋、垮樓、崩路、活埋。水是輕柔，下手卻重。 老天爺開了一場玩笑，我們二千三百萬人卻笑不出來。這是一場共同承擔的劫難，我們誰都逃離不了。

 三十年前，水產養殖是讓我們驕傲的，日本消費者盤中的鰻魚丼、石斑魚湯，來自養殖戶年年「進貢」，我們換到了鈔票，他們得到了美味。在大量抽取地下水之後，我們的鈔票換來鬆散的土質、年年下降的地層。

 盧山溫泉、知本溫泉，不也是另一種驕傲？為了更靠近山、更親近水，讓來自都市的人重拾兒時回憶、重新認識山水，我們在河岸築起了度假飯店，我們在山坡鬆軟的地質上，硬是多擠出一、二公尺的地來蓋民宿。 一場大水，我們二、三十年來跟大地爭來的，一次都還給它了。

一代代傳下來的老智慧：夫唯不爭，天下莫能與之爭。但對於人多地少、在台灣土生土長的人來說，怎麼能接受這樣的觀念？ 當然要爭！我們把大地的資源當成最廉價的生財器具，濫墾、抽取地下水、填海爭地、砍樹填地，創造經濟奇蹟，讓每一個人的生活過得更好。因為小，我們更要大，要台灣第一，養魚、養蝦、養花、種檳榔、種水果，都要第一。 我們抱怨洪水來得太急，自問一下，我們不也急著把免費的大地資源廉價加工後販售出去？

 我們都一直要求速度，那是台灣的本事，要的是讓子孫豐衣足食，我們不理會大地的呻吟。百年台灣，耗盡了千年資源。 大地就像一個人，哪邊有傷口，哪邊就最脆弱。這回，台灣的傷口太深了，水流一刀刀把台灣的土地切割，而這些傷口，這一塊土地的人都有責任。

土石流什麼時候才會停？學者的提醒：等山坡地都沖成平地，就會停了！ 這是我們要的答案嗎？如果不是，如果希望子孫下一代，不再為了洪流的生離死別而哭泣，我們能不能靜下心來，聽聽大地的聲音。

 大地「委屈」了二、三十年，非得要它用激烈的手段抗議，才能喚醒我們？我們只會一直問：我們要什麼。

問一問大地要什麼？它要的是喘一口氣、留一點生生不息的空間；而不要趕盡殺絕，用到一滴不剩。

 如果還有下一個三十年、下一個五十年，颱風還是年年報到，風雨還是如期光顧，我們準備用什麼樣的心情來面對？日夜恐懼、逃離家園？還是挺直腰桿，不畏不懼？

 這是一個機會，讓我們認清台灣的脆弱。如果就此放慢腳步，想一想，我們要一個全新的台灣，它應該是長什麼樣子。這次的水災，是一次總算帳，過去三十年犯的錯，不會一筆勾消；未來三十年台灣的新面貌，我們卻可以自己決定要什麼、不要什麼。如果與大地相處是我們未來最重要的功課，就要更謙虛聆聽。

 莫為死者悲哀，請為生者流淚，留下來的人如果不能參透大自然反撲背後的智慧，往者在天堂還是會望著一張張流淚的臉孔，等著下一場災難降臨。

========================================================================

種兩千萬棵樹,救台灣水源

Date: Sun, 16 Aug 2009 03:30:17

0000

http://www.chinatimes.org.tw/features/save/save-default.htm

http://www.chinatimes.org.tw/features/save/save-method.htm

2004.07.06 中國時報

種下希望走出夢魘

呂理德 七二水災重創了中南部，同樣是位於雨量最多的南投中寮和興村卻因為三年前大力推動砍檳榔，種小樹變綠林運動，安然無恙。

中寮和興的故事無疑是相當具有啟發性的。

四面環山的中寮和興村開發已近二百年。過去一走進和興村，看到是滿山遍野的檳榔，估計面積超過一千五百公頃，其中有三分之一面積是種在陡峭的山坡地上，屬於違規超限利用，根系廣但不深的檳榔樹最大的原罪，可能在於它在任何陡坡惡土皆可生長，而且是最容易出售的農產品。

但超高坡度種植的檳榔，除了是水土保持的夢魘以外，單一林相及為了採果方便而除草務盡的地表，更是生態保育的浩劫。

和興村的村民也感覺到了警訊，原本下大雨也一樣清澈的溪流，變成一遇雨大量土石滾滾而下。九二一大地震更震出了許多問題，震出水土保持的沈?，被震鬆的地表和裸露的山巒透露著危機，土石流不時侵犯民宅威脅人命，每逢大雨村民就驚恐萬分，憂慮身家性命安全與否，而民眾也開始警覺到滿山遍野檳榔樹所帶來的水土流失問題嚴重性。

位於震央九份二山南麓的中寮鄉和興村民領悟了，唯有自救與改變農耕方式才有生路，於是村民執行一個愚公移山的夢想，計畫將賴以維生的檳榔樹砍除，並大量造林護土，積極涵養水源，保護山林溪流，以捍衛山下的國民。村民除了聯合捐地六公頃建河濱生態公園外，還按照專家的規畫，進行生態復育，同時在時報文教基金會及水利署、水土保持局等單位協助下，疏浚河道。

在過去三年內「檳榔變綠林」共計種下三十二萬棵樹，目前這些樹木有的已經從卅公分小樹，長成五、六公尺高的大樹。 時報文教基金會董事長余範英一大早就打電話，關心中寮和興地區在水災中是否安然無恙。

和興村有機文化村總幹事張桎源告訴余董事長說，「雨下得真的很大，不過中寮和興村檳榔變綠林計畫，讓和興人成功躲過了這場浩劫」。

2004.07.09 中國時報

預防勝於治療

因為他們的遠見,救了三年後的自己,免於浩劫!!

當時讓我很震撼,

為這片土地ㄧ起努力吧!!

================================================

人生裡沒有人替你買單有朋友從美國回來。

大概有十多年，他沒有吃過正宗的家鄉菜。

於是找飯店為他接風，相談甚洽，賓主盡興。

但是到了結賬的時候，鬧得卻有些不愉快。

他拿出了錢，非要AA制(自己付自己)，當著他妻子和孩子的面。

我感覺他是給了我一個狠狠的耳光，當然無論如何也不能接受。

但是一向隨和的他卻執意要如此。

回賓館的路上，我很是不悅。

他問我："是不是覺得我AA制(自己付自己)，是沒有給你面子。"

因為關係實在太好，沒什麼可以隱瞞的，我點了點頭。

他說，那我講個故事給你聽。

 在威斯康星一所中學裡。

有兩個孩子出去爬山，一個中國孩子，一個美國孩子。

 他們選擇的山比較危險，因為風化，時常有岩石坍塌。

這兩個孩子很不幸的在要下山的時候遇到了坍塌。

結果，兩個孩子分別被困在了巨大的岩石與碎石的兩邊，那個美國孩子被碎石砸傷了腿，一動就疼徹心肺，他判斷，自己是骨折了。

 天氣很快就要黑了下來，黑暗像個巨獸一樣要吞噬掉整個世界。

如果到了夜裡，寒冷和饑餓，也許會讓他們眩暈，甚至奪去他們的生命。

於是，那個美國孩子開始嘗試著，用手支撐著自己的身體，慢慢的向岩石堆上爬去，他受傷的腿上的血跡染紅了整個岩石。

快要爬上最大的那塊岩石的時候，他的傷腿踫到了岩石的稜角，劇痛讓他無法雙手繼續用力抓住岩石，他重新掉落下來，在岩石上滾來滾去，像個皮球一樣。

傷上加傷的美國孩子幾乎絕望了，躺在岩石堆裡，大口大口地喘氣。

但是十幾分鐘後，他因為寒冷而開始感覺到麻木的身體提醒他，必須要出去。

 這一次，這個美國孩子取得了成功，他爬上了岩石，但是岩石距離地面還有兩三米的高度，這個孩子的腿無法讓他平穩落地，他甘脆閉上眼楮，選擇了全身滾落下去。

沒有人能想象，這個孩子是如何堅持爬回小鎮的。

他向別人冷靜地講述了自己遇到危險的地點，時間，而且說有一個中國孩子很可能還在那裡。

 經過檢查，這個美國孩子左腿脛骨骨折，在滾落岩石的時候，肋骨受到撞擊，也折斷了兩根，身上踫撞出來的傷口和淤青不計其數。

大人們把他送到了醫院，然後去救援那個中國孩子。

那個中國孩子被找到的時候，寒冷和恐懼已經讓他奄奄一息，再晚來一會兒，很可能就會失去生命。

 朋友說到這裡，我忽然發現他的孩子已經羞得滿面通紅。

突然，孩子像是下定了什麼決心，對我說："叔叔，那個中國孩子就是我。"

"那個美國孩子為什麼比他堅強，你知道嗎？"朋友忽然問我。

我搖搖頭。

 朋友說："其實說起來，原因簡單得讓人無法置信，只因為美國人從孩子很小的時候，出去吃飯都是AA制，他們每個人都會告訴孩子一個必須AA制的理由，那就是無論什麼事情，人生裡沒有人替你買單，就算你的父母，摯愛，也不會。"

所以，這個美國孩子知道，要活下去必須靠自己，無論有多麼危險。

而中國孩子則受到過太多的幫助，遇到危險，哪怕是不行動就會喪失生命，他也習慣性地等待著別人的救助。

"沒有人替你買單"，這麼簡單的一句話。

AA制吃飯的一件小事，就塑造了美國人現在獨立拼搏的特性，我忽然想回去把這個故事告訴我的孩子聽，我要告訴他，雖然有些時候，錢不是問題，幫助他也不是問題，但是，沒有人會替他買單！我希望，更多的人能夠告訴更多的孩子，沒有人會替他買單這個道理。

===========================================================================

確定你真的在吃素嗎?

素食朋友們, 要小心!

我們吃素料的時候, 常聽到有人說: 做的好像真的...

吃起來, 真的分不出來... 要小心了!

調局驗素食 逾5成摻肉

更新日期:2009/06/14 02:31 李永盛／台北報導

吃素的民眾，吃下的真的是素食嗎？調查局最近執行法務部交辦的「打擊民生犯罪專案計畫」，以ＤＮＡ檢測技術，在台北縣市抽驗卅一件市售素食，竟然有十七件驗出肉品成分，化驗結果顯示素食混有肉品的比例逾五成，為歷年來最高！

更驚人的是，調查局還首次在知名零售通路商販售的兩種素便當，內附的素肉排及素火腿中，也驗出每一百公克，含有廿公克以上的牛肉漿。

另有一件在傳統市場販售的素肉鬆，也摻有超過百分之廿的豬肉。

這家素肉鬆的製造商，同時也是供應商，平日生產的素肉鬆在大台北地區數家傳統市場都有販售。

調查局鑑識科學處科長趙齊相指出，素食會驗出肉品成分，有些是製造商刻意添加。

因為素食多半以黃豆為主要原料，但純豆製品無法作出真正肉品的彈性、口感及味道，不肖的廠商就加入牛肉漿或豬肉漿，再與豆粉結合，藉以增添仿肉素食的風味。

此外，有些食品工廠葷食、素食都生產，在製作葷食後未確實清洗工作檯、砧板及料理器具，就從事素食的製造，先前殘留的肉品成分就會混入素食中，最後進入消費者的口中。

據調查局檢驗，十七件驗出混有肉品的素食，種類除素肉排、素火腿、素肉鬆外，還包括素排、素魚、素水餃、素丸子等。

這些產品都標示為素食，甚至還有廠家在包裝上印上「養生素食」的字樣，顯有欺騙消費者之嫌。

據了解，各縣市衛生局先前也曾陸續發現素食摻葷的案例，但部分是摻用奶製品。

類似調查局此次查獲十七件案例全數摻肉，且成分比例之高尚屬首見，對於有吃齋習慣的民眾或出家人影響相當大。

素食是否摻葷，消費者該如何判別？趙齊相表示，調查局曾驗出一件素丸子摻有肉品的案例，經測試發現，這種丸子的彈性很好，一般豆製品根本做不出類似的彈性。

因此，他提醒民眾，只要素食的口感、彈性及風味與真實的肉品愈相近，其摻葷的可能性愈高，這時就要當心了。

============================================================================================

古代的社會，達官顯貴，富商巨賈，幾乎都有三妻四妾。

話說有一位家財萬貫的大並有妻妾四人。

第一夫人，年老色衰，平時最不得富翁富翁，的注意﹔二夫人雖不再年輕，但還稍具姿色，偶而也受富翁的眷顧﹔三夫人聰明能幹，擅長理家，很受富翁倚重﹔四夫人年輕貌美，平時最受富翁寵愛，吃好穿好，百般照顧。

有一天富翁得了重病即將死去，他驚覺一旦死去，黃泉路上寂寞，希望平時最愛的四夫人陪著一起死。

富翁表明心意後，四夫人大驚失色，說：「雖然平時受你百般寵愛，但死了有何恩愛可言呢？我還不想死，你找三夫人吧！」

富翁看到四夫人不願意，只好改找三夫人。

三夫人聞言，說︰「我還年輕，你死了，我還可以改嫁。

」

三夫人也不肯同死，富翁只得再找二夫人，二夫人聽了富翁的要求，緩緩的說道︰「這個家平時都是我在打理，怎麼能陪你去死呢？不過看在夫妻一場的份上，你死了以後，我會送你上山頭。

」

眼看平時深愛的三位夫人，都不願陪著他去死，富翁心想， 平時對大 夫人那麼冷淡，她一定也不肯陪我同死，不過還是抱著姑且一試的心理。

哪裡知道大夫人知道富翁即將死去的消息，即刻說︰「女人嫁雞隨雞，陪你一同去死，這是應該的。

」

這個故事意義深遠，此文中所說的四位夫人，分別代表著︰

一、「四夫人」指我們的「身體」。

我們平時對自己的身體百般照顧，吃好的、穿好的、還要化妝、保養等，然而一旦無常到來，身體不會跟著我們同去。

二、「三夫人」指我們的「財富」。

儘管我們擁有萬貫家財，一旦死去，一文錢也帶不走，一切都是別人的，就如同三夫人還會改嫁一樣。

三、「二夫人」指我們的「親友」。

平時感情再好的親友，一旦面臨死別，頂多也只是送我們到山頭，之後就各自過生活。

四、「大夫人」指的是我們的「心識」。

所謂「萬般帶不去，唯有業隨身」，平時我們造了什麼業，都會在八識田中留下種子，生生世世跟隨我們流轉，就如同「大夫人」心甘情願陪著一起去死。

這個故事說明，人生在世，鍾愛的不一定是永遠的，不愛的反而是自己的。

所以人要有遠見，要看得到未來，因為生命是三世的，我們要為自己的今生、來世，培養各種福德因緣，如此生命才會愈來愈美好。

============================================================================================

謙虛才能認識自己

問：想問一個說來簡單，卻很難做到的問題，那就是要如何認清自己？

答：在我指導修行時，「認清自己」叫自我肯定、自我成長和自我消融三個層次。

自我肯定是先肯定自己的缺點，再肯定自己的長處。

一般人對自己的缺點，大都採取隱瞞、掩蓋或不願檢討和承認。

這種人，往往是一臉的灰塵、油垢，但不願自我反省和檢查。

他也許曾照過鏡子，但看到又髒又醜的自己，就沒有勇氣再面對鏡子。

這種人不清楚、不了解自我長相，拒絕看清自己的缺點，往往是自我膨脹的。

就像火雞看到外敵時，頸部和身上的毛就豎直膨脹，藉以誇大實力，希望讓對手以為牠體型變大了，但大家都清楚，那是假象。

要真正認識自己，必須常常反省，最好在心理穩定、生活正常時進行。

如果情緒不穩定，生活狀態很混亂，反省也沒有用，因為看到的只是我比人家大、比人家好、比人家強，很阿Q的自我膨脹，這樣無法認清自己。

一個常受情緒影響的人，是無法清楚面對自己的。

學習禪法之人，首先要知慚愧、要懺悔。

知慚愧就是要檢討自己，知懺悔就是承認自己的錯誤。

從檢討自己、承認錯誤中重新出發。

知過能改，就能隨時隨地面對自己。

只要對周遭環境細心些，自己的優缺點可從朋友、親戚、群眾的反映中得知。

面對別人的指責，要謙虛、廣納眾議。

人如果覺得自己很聰明、優秀，表現高人一等，這種傲慢的人，是看不到自己的。

謙虛的人才能認識自己，也能聽到許多人給的忠言。

也許有人會說：「別人提出的建議，並不一定全都是對的。

」無論對或錯，一樣要用心去聽，感謝提出意見的人。

「認清自己」，第一步要了解自己的缺點，第二是要改正自己的缺點，第三是要不斷謙虛、學習。

當我們一步步改正自己，智慧也隨之增長；此時要更謙虛。

有些大人物，決策時會請教很多人，一旦得到共同結論，就照著做。

有智慧的領導者，不會說這是自己的智慧，而是心存感恩，感謝大家的努力；執行時不幸發生錯誤，別人也會諒解。

自己的缺點，自己應該最清楚。

可從做事、做人、與人互動中去發現，唯有勇於面對自己，才能「認清自己」。